Hàn Quốc: Thưởng thức kiến trúc Hanok cổ xưa tại làng Seochon

Seochon là một khu phố có nhiều ngôi nhà mang thiết kế của Hanok còn sót lại. (Ảnh: Threesixzero Productions)

Để có cái nhìn gần gũi hơn về cuộc sống truyền thống ở Hàn Quốc, du khách có thể ghé thăm và ở lại khu phố thanh bình Seochon ở Seoul.

Nằm ở phía tây Cung điện Gyeongbokgung mang tính biểu tượng, làng Seochon là một trong những khu phố cổ nhất ở Seoul và ra đời từ thời Joseon, khoảng 500 năm trước.

Những người yêu thích lịch sử và văn hóa sẽ rất bất ngờ khi biết vẫn còn những ngôi nhà truyền thống Hàn Quốc nằm trong khu phố này. Đây cũng là nơi vị vua huyền thoại Sejong của Hàn Quốc chào đời.

“Seochon là một khu phố có nhiều ngôi nhà mang kiến trúc Hanok (một kiểu kiến trúc nhà truyền thống của người Triều Tiên và Hàn Quốc) còn sót lại", kiến trúc sư Park Jung Hyun, người điều hành công ty kiến trúc Z-lab cho biết.

Có khoảng 600 ngôi nhà mang kiến trúc Hanok còn tồn tại từ đầu thế kỷ 20 vẫn nép mình trong những con hẻm cổ kính ở đây. “Đây là nơi các nhà thơ, họa sỹ và tiểu thuyết gia, cùng nhiều người quan tâm đến nghệ thuật và văn hóa khác, đã từng sống,” Park nói.

Trong thập kỷ qua, kiến trúc sư Park đã tu sửa nhiều ngôi nhà Hanok khác nhau thành nhà nghỉ, dành cho những du khách muốn trải nghiệm cuộc sống trong một ngôi nhà truyền thống.

“Nhiều bạn trẻ Hàn Quốc đã từng biết tới nhà Hanok nhưng chưa từng trải nghiệm cuộc sống trong một ngôi nhà như thế. Mặc dù họ thích đến khách sạn, nhưng khi muốn có trải nghiệm đặc biệt, họ sẽ thích việc ở cùng bạn bè trong các ngôi nhà Hanok hơn,” anh nhận xét.

Một trong những ngôi nhà Hanok mà Park tham gia tu sửa là Hanok Essay. Đây là một quán bar cũ mà Park đã biến thành một homestay phong cách và đầy đủ tiện nghi. Khi đến đây, khách sẽ đi bộ qua một khoảng sân trang nhã trước khi bước vào không gian tiếp khách được thiết kế phù hợp với lối sống hiện đại.

(Ảnh: Threesixzero Productions)

“Chỉ vì những ngôi nhà này đã cũ, không có nghĩa là chúng thiếu sự thoải mái. Hoàn toàn có thể làm cho các ngôi nhà Hanok trở nên thoải mái và đẹp mắt, bằng cách sử dụng thiết kế của chúng tôi. Thay vì xây dựng một tòa nhà hoàn toàn mới, việc tu sửa nhà cổ có ý nghĩa hơn. Đó là những gì chúng tôi đang làm,” Park chia sẻ.

Mỗi ngôi nhà Hanok mà Park tu sửa lại đều được thiết kế với nội thất phản ánh cá tính của chủ nhân. Đôi lúc Park áp dụng lối thiết kế lai giữa phong cách Hàn Quốc với khu vực Scandinavia. Lúc khác anh sử dụng phong cách nội thất hiện đại.

Trên hết, Park nhấn mạnh rằng Seochon khác biệt với các cơ sở du lịch còn lại ở chỗ đây là điểm đến để trải nghiệm lối sống địa phương đích thực. "Cảnh quan thiên nhiên, các điểm du lịch, nhà hàng, quán cà phê và quán bar sẽ cùng tồn tại một cách tự nhiên để mang đến trải nghiệm toàn diện,” Park cho biết.

Theo thời gian, Seochon dần phát triển thành một nơi sôi động hơn, với nhiều cửa hàng và quán ăn thú vị thu hút du khách. Điều thuận lợi là nhiều doanh nghiệp Hàn Quốc cũng thích bầu không khí độc đáo của ngôi làng và tham gia vào việc bảo tồn di sản tại đây.

Tiệm bánh Hyoja. (Ảnh: Threesixzero Productions)

 “Seochon giờ đã khác ngày xưa. Trước kia, đây là nơi chỉ dành cho nhóm khách gia đình và thân nhân của họ,” Yoo Sungjong, chủ sở hữu của tiệm bánh Hyoja được mở vào năm 1985, cho biết. “Ngày nay, thế hệ trẻ thích những nơi yên tĩnh nên thường xuyên ghé thăm. Khi thanh niên kéo tới nhiều, nơi này càng lúc càng sôi động hơn."

Không giống như nhiều tiệm bánh thời thượng khác ở Seoul, Hyoja Bakery vẫn bán chủ yếu bánh mì kiểu Hàn Quốc truyền thống, vốn ngày càng khó tìm thấy trong thành phố. Loại bánh này thu hút khách hàng bởi nó mang hương vị xưa cũ và khiến họ nhớ lại nhiều ký ức tốt đẹp.

Chợ Tongin. (Ảnh: Threesixzero Productions)

Chợ Tongin là một địa danh lịch sử khác của Seochon thu hút đám đông đến thưởng thức các món ăn truyền thống như banchan (món ăn kèm của Hàn Quốc).

Ngôi chợ này hầu như không thay đổi với khi mới được xây dựng vào năm 1941. Một trong những điểm nổi bật của chợ là có rất nhiều món ăn truyền thống của Hàn Quốc như súp, kim chi, bánh gạo. Khách hàng có thể tự làm bữa trưa theo ý họ khi tới chợ.

Jo Gyeonghwan, chủ cửa hàng Banchan Nara chuyên bán món “na-meu” và hải sản khô chia sẻ: “Ngày nay, mọi người thường tìm kiếm bầu không khí mà chúng tôi có ở Seochon. Thế hệ trẻ muốn trải nghiệm những gì họ chưa từng thử qua trước đây. Nếu lang thang khám phá các con hẻm, bạn có thể thấy các quán cà phê và nhà hàng kiểu Hanok đã được tân trang lại, vốn không dễ tìm thấy ở các khu vực khác”./.

Anh Quang (Vietnam+)