Đức đứng đầu Châu Âu về sản xuất Bia

Top 5 các nước nhập khẩu bia của Đức là: Italy (316.264,6 t), Pháp (199.095,8 t), Hà Lan (143.770,0 t) và Mỹ (125.109,3 t). Một phần tư tổng lượng bia được bán ra bởi các nhà máy và đại lý bia của bang Bayern (24,8%); ở vị trí thứ 2 là bang Nordrhein-Westfalen (23,4%).

Lễ hội bia tại Đức - Oktoberfest

Sản lượng bia thế giới năm 2015 là 1.960 tỷ lít bia, trong đó Trung Quốc chiếm vị trí số 1 với 492,2 tỷ lít bia. Đức là nước có thứ hạng thứ 4 trên thế giới về sản xuất bia, sau Trung Quốc, Mỹ và Brasil. Đức xếp thứ nhất châu Âu về sản xuất bia, đứng trên Nga, Anh, Ba Lan và Tây Ban Nha. Tiêu thụ bia bình quân đầu người của Đức cao thứ nhì thế giới (107 l/năm), xếp sau Cộng hòa Séc (144 l/năm)

Hương vị khác nhau của bia Đức được tạo bởi 179 loại hoa, 40 loại mạch nha và 200 chủng men bia. Trong các loại bia được tiêu thụ tại Đức, bia Pils (Pilsbier) chiếm vị trí số 1 với khoảng 50% thị phần, tiếp theo là bia xuất khẩu và bia hạt lúa mỳ (Export- und Weizenbier). Tăng trưởng nhiều nhất là loại bia không cồn và bia sáng màu (Hellbier). Trung bình khoảng 5% sản lượng bia tiêu thụ tại Đức là bia không cồn.

Bia Pils

Năm 2016 Đức hi vọng sản lượng bia sẽ gia tăng do Giải vô địch bóng đá châu Âu 2016 và đặc biệt là kỷ niệm 500 năm ngày ban hành luật Tinh khiết của thành phố Ingostadt thuộc bang Bayern, con dấu chất lượng nổi tiếng thế giới cho sản phẩm bia.

Sưu tầm