41 đơn vị tham gia Liên hoan ẩm thực toàn quốc tại Điện Biên

Đại biểu là lãnh đạo Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch cùng đại diện lãnh đạo tỉnh Điện Biên cắt băng khai mạc Liên hoan Ẩm thực toàn quốc.

Tiếp nối các sự kiện trong khuôn khổ hoạt động Năm Du lịch Quốc gia - Điện Biên 2024, tối ngày 15/11, tại trung tâm thành phố Điện Biên Phủ, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch, Ủy ban nhân dân tỉnh Điện Biên phối hợp tổ chức Liên hoan ẩm thực toàn quốc, năm 2024.

Tham gia Liên hoan ẩm thực, có 41 công ty, hợp tác xã, nhà hàng, hộ kinh doanh đến từ 14 tỉnh, thành phố trong cả nước.

Trong thời gian 3 ngày (từ 14 đến hết ngày 17/11), các đơn vị có gian hàng tại Liên hoan ẩm thực sẽ giới thiệu, phục vụ du khách các món món ăn độc đáo, mang đậm nét văn hóa ẩm thực truyền thống của các vùng miền trong nước.

Chào mừng nhân dân, du khách về tham dự Liên hoan ẩm thực toàn quốc, ông Nguyễn Minh Phú, Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Điện Biên cho biết: Cũng tại thời điểm này, tỉnh Điện Biên chủ trì, phối hợp với các tỉnh Tây Bắc mở rộng và thành phố Hồ Chí Minh tổ chức Hội chợ Du lịch Tây Bắc - Điện Biên năm 2024; Hội thi Đầu bếp Vàng Tây Bắc năm 2024; đồng thời chủ trì tổ chức Triển lãm ảnh “Sắc màu văn hóa các dân tộc tỉnh Điện Biên năm 2024”.

Các đồng chí đại diện Ban Tổ chức trao hoa tặng các đơn vị tham gia Liên hoan ẩm thực toàn quốc tại Điện Biên.

Việc đăng cai tổ chức các sự kiện, hoạt động có quy mô cấp quốc gia và khu vực là cơ hội vô cùng quý giá để tỉnh Điện Biên tiếp tục tăng cường giới thiệu, quảng bá “Thiên nhiên hùng vĩ, lịch sử hào hùng, văn hóa độc đáo” của mảnh đất biên giới, cực Tây Tổ quốc. Qua đó, góp phần giới thiệu và lan tỏa các giá trị văn hóa truyền thống tốt đẹp nói chung và văn hóa ẩm thực đặc sắc, độc đáo, hấp dẫn của đồng bào các dân tộc tỉnh Điện Biên nói riêng đến với du khách.

Vợ chồng nghệ nhân Hoàng Trung - Trương Chiều không quản ngại chặng đường xa xôi từ Cần Thơ về Điện Biên và tự tay làm các loại bánh truyền thống phục vụ nhân dân các tỉnh Tây Bắc.

Được tham quan, thưởng thức các món ăn, sản phẩm đặc trưng cho các vùng, miền trong nước tại phố núi Điện Biên, du khách và nhân dân Điện Biên vô cùng thích thú. Đặc biệt, các gian hàng của các nghệ nhân, doanh nghiệp đến từ Thành phố Hồ Chí Minh, Kom Tum, Quảng Ninh, Quảng Ngãi, Thanh Hóa, Thừa Thiên Huế… thu hút rất đông thực khách. Riêng gian hàng bánh dân gian truyền thống của vợ chồng nghệ nhân Hoàng Trung - Trương Chiều đến từ thành phố luôn kín khách đứng đợi để được thưởng thức các loại bánh đậm đà hương vị sông nước miền tây.

Các gian hàng ẩm thực của đồng bào dân tộc Thái Tây Bắc thu hút khá đông du khách tham quan thưởng thức.

Gian hàng ẩm thực của nghệ nhân đến từ Kon Tum cũng thu hút khá đông công nhân, người dân thành phố Điện Biên Phủ.

Nhân dân, du khách Điện Biên thưởng thức ẩm thực tại các gian hàng.