Theo Kế hoạch, quy mô chương trình Festival Phở 2025 quy tụ hơn 50 gian hàng của các doanh nghiệp, thương hiệu ẩm thực phở của ba miền Bắc - Trung - Nam tham gia trình diễn, thúc đẩy quảng bá hình ảnh và thương hiệu. Các doanh nghiệp và thương hiệu được lựa chọn, thẩm định kỹ lưỡng, đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thông qua chương trình sẽ là cầu nối không gian giúp tôn vinh, gắn kết giữa các doanh nghiệp, làng nghề, thương hiệu để quảng bá ẩm thực tới người dân Thủ đô, khách du lịch trong nước và bạn bè quốc tế.
 |
| Robot nấu phở Hà Nội phục vụ người dân và du khách. Ảnh: An Khánh |
Chương trình do Trung tâm Hội nghị Thành phố thực hiện, phối hợp cùng Sở Du lịch, Trung tâm bảo tồn di sản Thăng Long - Hà Nội, Báo Nhân Dân - đơn vị bảo trợ truyền thông với mục tiêu đem tới những món phở đặc trưng của thành phố nói riêng và sự đa dạng về phở của các vùng miền trên cả nước nói chung tới thực khách trong nước và quốc tế.
Chương trình dự kiến tổ chức từ Thứ Sáu ngày 18-4 đến Chủ nhật 20-4 tại Hoàng thành Thăng Long (Khu vực sân vận động Cột Cờ), số 19C Hoàng Diệu, quận Ba Đình, Hà Nội. Cụ thể: Lễ khai mạc chương trình dự kiến tổ chức vào 18 giờ - 19 giờ ngày Thứ Sáu 18-4 với tổng số đại biểu, khách mời khoảng 150 người.
Chương trình tổ chức các hoạt động, không gian Festival Phở 2025; không gian giới thiệu văn hóa, truyền thống của phở; không gian trải nghiệm ẩm thực đặc sắc của Hà Nội và các hoạt động tọa đàm, biểu diễn nghệ thuật.
Chương trình sẽ được thông tin, truyền thông trên Cổng thông tin điện tử của Thành phố, Cổng thông tin điện tử của Sở Du lịch; quản trị ứng dụng iHanoi; trên các trang mạng, fanpage Chương trình Festival Phở 2025, các nền tảng truyền thông số như Tiktok, Youtube, KOL/KOC… và các hình thức truyền thông phù hợp khác.
