Xác lập kỷ lục Việt Nam 100 món ăn chế biến từ khoai mì Củ Chi

Tran Huy
Ngày 30-1, UBND huyện Củ Chi, TP Hồ Chí Minh khai mạc Ngày hội văn hóa - ẩm thực và du lịch “Hương sắc vùng đất thép” lần 2 và xác lập kỷ lục Việt Nam 100 món ăn chế biến từ khoai mì Củ Chi.

Ngày hội “Hương sắc vùng đất thép” với nhiều hoạt động sôi nổi tạo không gian vui xuân, đón Tết, kết nối những tấm lòng nhân ái và chăm lo các gia đình khó khăn trên địa bàn. Đồng thời, ngày hội góp phần bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa, gìn giữ nét đẹp văn hóa của người Củ Chi, quảng bá hình ảnh vùng đất Củ Chi giàu truyền thống lịch sử, thân thiện, văn minh đến người dân và du khách.

<a title="Báo Quân đội nhân dân | Tin tức quân đội, quốc phòng | Bảo vệ Tổ quốc" style="text-align:center;" href="https://www.qdnd.vn"><img src="https://file3.qdnd.vn/data/images/0/2021/08/11/linh/bannerv2.png" class="vllogo"></a>
Các món ăn làm từ khoai mì Củ Chi.

Ngày hội có nhiều hoạt động sôi nổi, ý nghĩa như: Hội thi gói bánh tét, biểu diễn lân sư rồng, hội thi văn hóa văn nghệ, hội thi duyên dáng áo dài, hội thi hoa lan, cây kiểng… cùng các hoạt động trưng bày, giới thiệu sản phẩm OCOP, nông sản, hàng hóa, sản phẩm của doanh nghiệp.

Điểm nhấn nổi bật của ngày hội là sự kiện UBND huyện Củ Chi xác lập kỷ lục Việt Nam đối với 100 món ăn làm từ khoai mì Củ Chi. Theo đó, 100 món ăn này được thực hiện bởi cán bộ, giáo viên 32 trường mầm non trên địa bàn huyện Củ Chi trong vòng 60 phút. Các món ăn từ khoai mì độc đáo như: Khoai mì luộc, khoai mì hấp, khoai mì nướng, xôi khoai mì, bánh tằm, bánh tráng khoai mì, bánh trứng muối khoai mì, bánh pizza khoai mì…

<a title="Báo Quân đội nhân dân | Tin tức quân đội, quốc phòng | Bảo vệ Tổ quốc" style="text-align:center;" href="https://www.qdnd.vn"><img src="https://file3.qdnd.vn/data/images/0/2021/08/11/linh/bannerv2.png" class="vllogo"></a>
UBND huyện Củ Chi xác lập kỷ lục Việt Nam đối với 100 món ăn làm từ khoai mì Củ Chi.

Dịp này, UBND huyện Củ Chi đã tổ chức trao quà Tết tặng người dân có hoàn cảnh khó khăn trên địa bàn huyện. Đồng thời, trao giấy chứng nhận cho 19 chủ thể có sản phẩm đạt chứng nhận sản phẩm OCOP “3 sao” năm 2023. Một số sản phẩm OCOP tiêu biểu như: Gạo hương sắc Đất Thép, thực phẩm bảo vệ sức khỏe nấm linh chi đỏ cắt lát...

<a title="Báo Quân đội nhân dân | Tin tức quân đội, quốc phòng | Bảo vệ Tổ quốc" style="text-align:center;" href="https://www.qdnd.vn"><img src="https://file3.qdnd.vn/data/images/0/2021/08/11/linh/bannerv2.png" class="vllogo"></a>
Trao quà Tết tặng các hộ gia đình hoàn cảnh khó khăn.

Cùng diễn ra với Ngày hội “Hương sắc vùng đất thép”, còn có Hội hoa Xuân và chợ hoa Tết Giáp Thìn 2024 với sự góp mặt của gần 100 gian hàng hoa, sản phẩm nông nghiệp, ẩm thực... Chuỗi hoạt động sẽ diễn ra đến ngày 9-2 tạo nên không khí vui tươi, phấn khởi phục vụ nhu cầu vui chơi, giải trí cho người dân dịp Tết Giáp Thìn 2024.

Tin, ảnh: HỒNG GIANG